Жареный адыгейский сыр в чесночном масле | Пошаговый рецепт от Еда.

ру Нам понадобится: Адыгейский сыр 150 г Чеснок 1 головка Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Смесь пряных трав по вкусу Инструкция: 1. Чеснок очистить. 2. Раздавить чеснок большим ножом. 3. Отправить раздавленный чеснок в масло на раскаленную сковороду. 4. Как только одна сторона подрумянится, перевернуть на другую. Затем удалить чеснок — он отдал свой сок маслу. 5. Нарезать сыр слайсами толщиной около 1 см. 6. Отправить сыр на сковороду. 7. Посолить слайсы. Продолжать готовить на большом огне. 8. Слегка передвинуть сыр, формируя узор «гриль». 9. Приправить черным перцем. 10. Перевернуть слайсы сыра. 11. Посыпать ароматными травами и готовить до золотистой корочки.