Постный штрудель с яблоками

В качестве начинки обычно используются яблоки и изюм, мак, вишня. Вариант, предложенный преподавателем Школы «Еды» и кондитером Александром Кожановым, классический — с яблоками, корицей и изюмом, но точно по такому же рецепту можно приготовить штрудели с грушами или сливами.
Видео и пошаговый фоторецепт перед вами. https://eda.ru/media/master-klass/postnyy-shtrudel-s-yablokami