Блины на японском чае матча с клубникой | Пошаговый рецепт от Еда.

ру
Добавьте во что угодно немного чая матча, и блюдо сразу же приобретет японский характер. Немного матчи — и блины окрашиваются в зеленый цвет, а при появлении клубники картина на тарелке становится очень красочной. Рецепт от Максима Фоменкова.
Нам понадобится:
🍓Пшеничная мука 180 г
🍓Матча 25 г
🍓Молоко 950 мл
🍓Куриное яйцо 4 штуки
🍓Сахар 60 г
🍓Соль 2 г
🍓Растительное масло 20 мл
🍓Клубника 50 г
🍓Малиновый соус 50 мл
🍓Сметана 50 г
🍓Сгущенное молоко 50 г
Инструкция:
1. В миске смешать муку, порошок чая матча, сахар, соль. Все хорошо перемешать.
2. В другой миске смешать молоко и яйца, взбить массу венчиком.
3. Соединить обе смеси, взбить венчиком, разбивая комочки. Затем ввести 5 мл растительного масла, перемешать. Тесто процедить через сито для получения однородной консистенции.
4. Блины жарить на разогретой сковороде среднего размера, смазанной маслом.
5. Готовые блины сложить треугольником, украсить нарезанной клубникой. Подавать с малиновым соусом, сметаной и сгущенкой.