Магрибский салат с кускусом и руколой | Пошаговый рецепт от Еда.

ру
Отличный способ сложить вместе все, что лежало в холодильнике летом: кускус и уйму трав и овощей. Оливковое масло для этого салата должно быть хорошим, берите лучший образец extra virgin — душистый и, например, с легкой горчинкой.
Нам понадобится:
🥒Пряная рукола 75 г
🥒Кускус 100 г
🥒Огурцы 2 штуки
🥒Розовые помидоры 3 штуки
🥒Редис 3 штуки
🥒Петрушка 50 г
🥒Мята 30 г
🥒Лимон ½ штуки
🥒Лайм 1 штука
🥒Коричневый сахар 2 чайные ложки
🥒Оливковое масло 40 мл
🥒Кумин (зира) ½ чайные ложки
🥒Молотый черный перец по вкусу
🥒Соль по вкусу