Хот-доги с капустным салатом по-азиатски | Пошаговый рецепт от Еда.

ру
Автор рецепта: ОЛЬГА ХУДИНА
Нам понадобится:
🌭 Говяжьи сосиски 450 г
🌭 Растительное масло по вкусу
🌭 Булочка для хот-дога 8 штук
🌭 Корень имбиря 1 кусок
🌭 Соус хойсин ¼ стакана
🌭 Майонез 100 г
🌭 Рубленая кинза (кориандр) 2 столовые ложки
🌭 Сок лайма 2 столовые ложки
🌭 Белокочанная капуста 200 г
🌭 Морковь 2 штуки
🌭 Краснокочанная капуста 100 г
Инструкция:
1. Разогрейте гриль или мангал.
2. Смажьте сосиски 2 столовыми ложками соуса хойсин. Выложите на гриль и жарьте, переворачивая, 6-8 минут до готовности. Выложите булочки на гриль и поджарьте 1 минуту.
3. Натрите имбирь на терке и выжмите из него сок в миску. Добавьте майонез, кинзу, сок лайма, тонко и мелко нашинкованные обе капусты, натертую на крупной терке морковь и оставшийся соус хойсин. Перемешайте.
4. Разрежьте булочки вдоль пополам, не прорезая до конца. Выложите в каждую капустный салат, затем сосиску и подавайте.