Зачем закатывать борщ в банку?

Во-первых, по той же причине, что и все остальные заготовки на зиму: сохранить вкус и витамины летних и осенних продуктов.
А во-вторых, готовая заготовка для борща отлично экономит время. Проверено в редакции: https://eda.ru/media/master-klass/borshch-na-zimu?utm_source=ok.ru&utm_medium=amplifr