Перец на зиму в медовом маринаде | Пошаговый рецепт от Еда.

ру
Запеченный сладкий перец выглядит в домашних заготовках гораздо интереснее свежего. У него появляются концентрированный вкус почти фруктовой сладости и легкий дымный аромат, который передает мякоти обожженная кожица. Если добавить в маринад мед, сладость усилится, а запеченный чеснок придаст для баланса еще и ноту остроты, все-таки консервы из перца — это не компот. https://eda.ru/media/master-klass/perec-na-zimu-v-medovom-marinade?utm_source=ok.ru&utm_medium=amplifr