Дип из печеного чеснока | Пошаговый рецепт от Еда.

ру
Этим рецептом поделилась с нами Ирина Васильевна Крош, пользователь сайта.
Нам понадобится:
🧄 Чеснок 2 головки
🧄 Оливковое масло 1 столовая ложка
🧄 Йогурт 5 столовых ложек
🧄 Майонез 45 г
🧄 Горчица 1 чайная ложка
Инструкция:
1. Разогрейте духовку до 200 граусов. Разделите головки чеснока на зубчики, но не очищайте их от шелухи. Разложите дольки чеснока на противне и полейте оливковым маслом так, чтобы весь чеснок оказался покрытым маслом. Поместите противень в духовку примерно на полчаса. Чеснок готов, когда при нажатии на зубчик вилкой вы чувствуете, что он мягкий. Извлеките противень и остудите чеснок.
2. Когда чеснок остынет, очистите его от шелухи и отрежьте попки. Разомните чеснок викой до пюреобразного состояния и посолите.
3. Добавьте к чесноку майонез, йогурт и горчицу. Как следует перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с тонкими ломтиками подсушенного хлеба или питами, порезанными на тонкие полоски.