Овощная запеканка с горчицей🥘

Ингредиенты на 4 порции🍴
📌Капуста брокколи — 500 г
📌Помидоры — 4 штуки
📌Репчатый лук — 2 штуки
📌Пшеничная мука — 1 стакан
📌Чеснок — 1 зубчик
📌Растительное масло — 2 столовые ложки
📌Сливочное масло — 5 столовых ложек
📌Куриное яйцо — 4 штуки
📌Сливки — 200 мл
📌Горчица — 1 столовая ложка
📌Тертый сыр — 1 столовая ложка
📌Зелень — 20 г
Инструкция приготовления👩‍🍳
Время — 50 минут + 5 минут⏳
1. Из муки, соли, сливочного масла, 4 ст.ложек холодной воды замеси тесто и выдержи 2 часа в холодильнике. Это чтобы у запеканки была форма.
2. Брокколи разбери на соцветия и отвари 4 минуты, слей воду.
3. Помидоры разрежь пополам, лук и чеснок поруби и обжарь, туда добавь брокколи.
4. Яйца смешай со сливками, горчицей, мелко рубленной зеленью и сыром, посоли, поперчи.
5. Форму смажь маслом и выложи раскатанное тесто. Затем выложи сверху овощи и яично-сливочную смесь.
6. Запекай при 160С 30 минут.