Маринованная в оливковом масле со свежей мятой говядина приобретает во вкусе непривычный, чуть нагловатый ментоловый холодок, который, впрочем, отлично контрастирует с благородством бальзамического уксуса и лимонной цедры.

Мясо здесь настолько интересно само по себе, что фактически не требует никакого гарнира — разве что для порядка. http://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/stejk-s-mjatoj-balzamicheskim-uksusom-31109?utm_source=ok.ru&utm_medium=amplifr