Чебуреки — это очень сытная и простая закуска — сочная начинка (обычно мясная) запечатывается в тесто, которое после фритюра становится пузырчатым и хрустящим.

.
Шеф бара «Котельная» Дмитрий Погорелов готовит их маленькими с начинкой из нежного ягненка с чили, карри и другими приправами.
.
Пошаговый рецепт: https://eda.ru/recepty/zakuski/mini-chebureki-s-yagnenkom-i-karri-140624