Тирамису с ромом🍮

Ингредиенты на 4 порции🍴
📌Сыр маскарпоне — 400 г
📌Печенье савоярди — 200 г
📌Сахар — 150 г
📌Куриное яйцо — 4 штуки
📌Эспрессо — 3 стакана
📌Ром — 200 мл
📌Какао — 500 г
Инструкции приготовления👩‍🍳
Время — 30 минут + 5 часов⏳
1. В средних размеров миске взбить желтки с сахаром.
2. В другой миске взбить белки до крепкой пены.
3. Добавить к взбитым желткам маскарпоне и взбитые белки. Смешать в однородную массу.
4. Влить ром в кофе.
5. Быстро уложить печенье, обмакивая его в смесь рома с кофе. Укладывать плотно друг к другу на дно прямоугольного блюда.
6. Залить печенье кремом из сыра и взбитых яиц.
7. Положить второй слой печений, смоченных в кофе с ромом.
8. Снова залить сырно-яичным кремом, после чего сделать еще 1 слой.
9. Поставить на несколько часов в холодильник.
10. Перед подачей на стол густо посыпать порошком какао.