Кажется, что принцип приготовления буженины элементарен: просто взять кусок мяса и запечь.

Но есть масса нюансов, если их не учитывать, то вместо сочного мяса из духовки выйдет подошва.
Чтобы этого не произошло — смотрите подробный мастер-класс по ссылке 👇