Омлет со сливками и морской солью🍳

Рецепт из московского ресторана Smoke BBQ.
Ингредиенты на 2 порции🍴
📌Куриное яйцо — 3 штуки
📌Сливки 33%-ные — 30 мл
📌Сливочное масло -25 г
📌Морская соль — по вкусу
📌Молотый черный перец — по вкусу
Инструкция приготовления👩‍🍳
Время — 20 минут⏳
1. Яйца разбить в миску, добавить соль, перец и сливки.
2. Разогреть сковороду на огне чуть выше среднего. Растопить сливочное масло. Когда оно растает и перестанет шипеть, вылить яйца в сковороду, интенсивно перемешивая.
3. Когда омлет будет готов на 2/3, сложить его пополам и снять с огня — в сложенном состоянии он сам дойдет до готовности.
4. Подавать на стол с любыми любимыми ингредиентами. Например, с лососем, овощами и сливочным сыром.