Бородинский хлеб — наша радость и наша гордость.

Он хорош в закуске к водке, особенно если рядом лежит кусок селедки, он отлично сочетается с густыми наваристыми супами, согревающими нас в холода, его принято дарить иностранцам, так как он мало на что похож, — замечательный хлеб.
О биографии бородинского нам рассказал историк Павел Сюткин, который, как никто другой, разбирается в происхождении и эволюции русских блюд и продуктов. Вот его рассказ. 👇