Новый номер журнала «Еда» уже в сети!

🥳
Мнения экспертов о том, почему вред глютена сильно преувеличен и какой хлеб действительно полезен? Как печь популярный японский хлеб, французскую бриошь, хлеб мясной и «аттракцион» — хлебную тарелку для супов.
Для любознательных — репортаж с производства нарезного батона. И, конечно, более дюжины рецептов: как хлеб испечь и что с ним делать, если он зачерствеет.
Всё это читайте по ссылке 👇 https://eda.ru/journal/hleb?utm_source=ok.ru&utm_medium=amplifr