Теплый, южный вкус баклажанов с интересной горчинкой и каким-то даже мясным оттенком делает эти чудо-ягоды «универсальным агентом»: они с легкостью могут впитывать в себя уксус и масло, а могут — мед и вино.

https://zen.yandex.ru/media/eda.ru/piat-receptov-s-baklajanami-5f2ec6d315c5667715929e44?utm_source=ok.ru&utm_medium=amplifr