Еда.ру – Главные по еде

Закуска из нута, маслин и красного лука🥪 Рецепт нашего пользователя Ингредиенты на 4 порции🍴 📌Консервированный нут — 430 г 📌Маслины без косточек — 2 столовые ложки 📌Красный лук — 1 головка 📌Рубленая петрушка — 1 столовая ложка 📌Лимон — ½ штуки 📌Соль — по вкусу 📌Свежемолотый черный перец — по вкусу 📌Оливковое масло — по вкусу Инструкция приготовления👩🍳 Время — 50 минут⏳ В небольшой миске смешайте нут, мелко нарезанные маслины, мелко нарезанный красный лук, петрушку и сок и цедру половины лимона. Посолите и поперчите. Слегка помните массу вилкой или толкушкой (масса не должна выглядеть как пюре, а просто должна легко слепляться между собой). Затем добавьте намного оливкового масла, хорошо перемешайте и подавайте. ⭐СОВЕТ К РЕЦЕПТУ Эту закуску отлично подавать в виде сэндвичей. Для этого на один поджаренный тост намажьте немного тахини, затем выложите пару кусков красного болгарского перца и нутовую массу. Накройте вторым тостом и слегка прижмите. Разрежьте пополам и подавайте.