Свежая зелень прекрасна и как часть салата, и сама по себе, но часто она раскрывается полностью только после термической обработки.

Зелень может быть и частью хлеба — как в армянском женгялов-хаце и хачапури с зеленью. А еще в нашей подборке — вегетарианский гаспачо из кабачка, который не обойдется без базилика, и броцеули: салат из свежей зелени с зернами граната.
Рецепты с зеленью👇 https://eda.ru/digest/694?utm_source=ok.ru&utm_medium=amplifr