Свекла — очень русский продукт, который характеризует нашу кухню лучше, чем любые кулебяки, вместе взятые.

Перед вами десять проверенных рецептов. Мы обошлись без новогоднего винегрета, но включили в подборку хороший рецепт борща, замечательную ботвинью, хумус и даже мороженое.