Мы позвали к нам на кухню шефа московского ресторана «Южане» Булата Ибрагимова, чтобы он показал нам, как делать домашнюю тушенку на примере свиной.

Булат сделал очень вкусную — и необычную: скорее азиатскую, нежели русскую или татарскую (он из Казани и в начале ролика, который вы найдете после фото-мастер-класса, здоровается по-татарски).