Сегодня, 2 апреля, — Всемирный день распространения информации о проблеме аутизма и в честь этого на нашем сайте опубликован рецепт синей панна-котты.

Аутизм — это нарушение развития, которое встречается у одного ребенка из ста. Со стороны такие дети кажутся странными, они необычно и сложно себя ведут и могут, например, отличаться избирательностью в еде. Так, один из самых известных аутистов, Тэмпл Грандин, в течение долго времени может питаться только йогуртами и желе. Поэтому — панна-котта. А синий — цвет-символ поддержки детей с расстройствами аутистического спектра. Сверстники часто избегают их, смеются над ними, поэтому родители аутичных детей стесняются появляться с ними в общественные местах. Но так быть не должно. Люди с аутизмом не замкнутые, они хотят общаться, но не знают как. Мы должны им помочь, а не запирать их в клетки. Пусть все дети играют вместе.
Апрель — Международный месяц информирования о проблемах аутизма. Мы поддерживаем Фонд "Выход". Аутизм в России, который активно участвует в распространении информации об этом расстройстве. О программах фонда и о способах помочь — на http://autism.help ?utm_source=ok.ru&utm_medium=amplifr.
А вот подробный рецепт панна-котты: https://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/sinyaya-panna-kotta-125097?utm_source=ok.ru&utm_medium=amplifr