Трюфелями эти конфеты из ганаша названы благодаря сходству с одноименными грибами.

Как правило, в ганаш добавляют что-то вкусно-алкогольное, для ароматизации: коньяк, ром, ликеры. Лучше всего взять для трюфелей специальный кондитерский шоколад в виде капель-таблеток, но и из обычного плиточного их тоже можно сделать. Из нашей «Золотой тысячи».😍
.
Подробный рецепт ищите тут👇