Хороший кусок говядины — сам по себе законченный сюжет.

И ему не нужно никакой гастрономической драмы. Если мясо хорошее, его можно есть сырым. Но отчего-то самое простое решение, как правило, не приживается. И самые отборные части говядины принято хотя бы обжаривать на гриле. Как правильно пожарить стейк — смотрите в этом видео.