Региональные рецепты — свойство не только такой большой страны, как наша.

Те, кто живет на севере Франции, могут за всю свою жизнь не попробовать буйабеса. А традиционная пьемонтская кухня, например, незнакома большинству сицилианцев.
Мы составили подборку рецептов из разных республик, областей и краев Российской Федерации. Пишите в комментариях откуда вы и какое ваше любимое традиционное блюдо?