Найти достойную бутылку игристого к празднику все еще реально. Даже если кажется, что полки пустеют, а цены растут. Вот несколько проверенных ориентиров.
🟢Не гонитесь только за громкими именами
Большие шампанские дома разбирают первыми, зато на полках остаются вина небольших хозяйств рекольтантов. Это шампань от виноделов, которые сами выращивают виноград и делают вино. Часто такие бутылки оказываются не менее интересными.
🟢Смотрите шире, чем Шампань
Креман из Франции, кава из Испании, франчакорта из Италии производятся классическим методом и отлично подходят к праздничному столу. Обычно они доступнее по цене и хорошо сочетаются с новогодними закусками.
🟢Обратите внимание на российское игристое
У небольших российских виноделен сегодня получаются очень достойные игристые вина. Это не массмаркет, а продуманные бутылки с характером, которые все чаще получают международные награды.
🟢Загляните в супермаркеты и винотеки
Крупные сети стали внимательнее относиться к винным полкам, а консультанты сомелье действительно помогают с выбором. Еще один вариант — виноторговые компании, продающие вино напрямую частным клиентам.
🟢Используйте рестораны и винные бары
В некоторых местах можно купить бутылку почти по закупочной цене. Заодно вы попробуете вино заранее и точно не ошибетесь с выбором.
❓А какое игристое вы обычно выбираете к празднику — проверенную классику или что то новое?
#адвент_календарь_еды


Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев