Предыдущая публикация
"Айда на Дон!
Собираем группу с 29 августа по 4 сентября !Принимаются и предложения и с 29 августа по 2 сентября!!!!
Идём на плоту, что собран как тот лагерь, где друзей собирают, где детей с природой знакомят.... Про шашлыки и рыбаку молчу, про красотищщщу кругом тоже.
Увидьте сами, какой Дон может быть чистый и потрясающий.
Не говоря о том, что за исторически знаковые места таятся по его берегам....
Хотите подробнее?
Пришлите смс с текстом "приём-приём" на номер 89054520786 и мы перезвоним:)"
#СплавПоРеке #ОтдыхНаДону #ОтдыхНаПрироде #РыбалкаОтдых
Следующая публикация
Комментарии 1
Наловите полную миску перловиц и хорошенько их промойте от песка.
Лучше, когда ракушки немного постоят в воде, и воду периодически менять. Так вы полностью избавитесь от неприятного хруста песка на зубах.
3. Выложите ракушки на решетку спинкой вниз.
Внимательно следите! Раковины начнут вскоре открываться - не пропустите этот момент!
Если перловицу передержать над огнем, она станет жесткой. Как только створки раковины щелкнули и раскрылись - сразу снимайте. Не раскрывшиеся раковины выбрасывайте - это дохлые моллюски. Их есть нельзя!
4. Складывайте раскрывшиеся раковины в миску - они должны остыть.5. Раскройте раковины и достаньте мясо моллюска.
Тушки можно тоже промыть водой
6. Приготовьте соус.
Почистите несколько зубков чеcнока (мне нра
...Ещёа вот вам небольшой секрет вкусного блюда , которое можно приготовить -----поверьте гурманы ---это оценят!!!!!Наловите полную миску перловиц и хорошенько их промойте от песка.
Лучше, когда ракушки немного постоят в воде, и воду периодически менять. Так вы полностью избавитесь от неприятного хруста песка на зубах.
3. Выложите ракушки на решетку спинкой вниз.
Внимательно следите! Раковины начнут вскоре открываться - не пропустите этот момент!
Если перловицу передержать над огнем, она станет жесткой. Как только створки раковины щелкнули и раскрылись - сразу снимайте. Не раскрывшиеся раковины выбрасывайте - это дохлые моллюски. Их есть нельзя!
4. Складывайте раскрывшиеся раковины в миску - они должны остыть.5. Раскройте раковины и достаньте мясо моллюска.
Тушки можно тоже промыть водой
6. Приготовьте соус.
Почистите несколько зубков чеcнока (мне нравится, когда чеснока достаточно - на такое количество - с пол-головки) Раздавите их ножом и обжарьте слегка на (мне нравится сливочном) масле. Когда чеснок подрумянится, посолите и влейте около стакана сухого белого вина. В принципе, когда вина не было, я делала с яблочным уксусом - тоже интересно получается.
Соус чуть поварите, чтобы все ингредиенты слились воедино.
7. Когда соус готов, смело кидайте в него мясо ракушек и снимайте варево с огня.
Пусть отдохнет где-нибудь поблизости. Минут через 15 - 20 можно есть.
Приятного аппетита!
P.S. А еще проще, когда вы сняли ракушки с огня, влить в раскрывшиеся створки соус из лимона, соли, чеснока и резаной зелени и дать постоять минут 15 - 20 чтоб напитались. Прекрасная закуска под водочку!