Домохозяйка со стажем Галина

Собираем идеальный стол — вместе и с удовольствием Декабрь уже здесь, а значит, Новый год совсем близко. Кажется, моргнёшь, и наступит волшебная ночь! Я снова хочу поделиться с вами проверенными рецептами для праздничного стола, чтобы у вас был выбор, вдохновение и уверенность при составлении идеального меню. А ещё, делитесь в комментариях своими любимыми блюдами. Пусть у всех нас будет больше идей, вкусов и поводов для радости за праздничным столом. полное описание всех блюд тут 

Начинка, от которой все в восторге: тарталетки на праздник Ещё одна начинка для тарталеток, лёгкая, праздничная и уместная на любом застолье. В ней идеально сочетаются копчёная курица, нежная сладость ананаса и насыщенный вкус пармезана, всё сбалансировано, без перебора.

Оливье по-новому Оливье с каперсами — всё так же вкусно, но с лёгкой пикантной ноткой. Просто, знакомо и немножко по-новому! СОСТАВ: картофель, морковь, ветчина, горошек, соленые огурцы, каперсы, майонез

Закуска с языком и баклажаном Состав: язык, баклажаны на гриле, ореховый соус, зернистая горчица, чеснок, петрушка, бальзамический соус

Дорогие мамы! Спасибо вам за все! За вашу любовь, за вашу заботу, за вашу силу и мудрость. Вы – наше всё! С праздником вас, с Днём матери!

Тот самый мясной хлеб для гостей Друзья, это блюдо поражает простотой приготовления и производит невероятный эффект! Такая подача непременно станет звездой праздничного стола, особенно в новогодние дни.

Праздничный рулет СОСТАВ: Шпинат - 75 г Яйца крупные - 2 шт. Мука пшеничная - 50 г Растительное масло - 2 ст.л. Соль - 1/3 ч.л.(или по вкусу) Сахар - 1 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Начинка: форель горячего копчения, авокадо, творожный сыр

Как на столе у бабушки: заливное с желатином на Новый год Заливное на новогоднем столе всегда было в почёте. В советское время его часто готовили с желатином — так блюдо получалось прозрачным, аккуратным и красиво держало форму. Готовили заливное и из курицы, и из свинины, и из рыбы. Укладывали кусочки мяса в формочки, заливали прозрачным бульоном с желатином и украшали морковью, яйцом или веточками петрушки. Такое блюдо считалось настоящим шиком и неизменным атрибутом праздничного стола. На этот раз предлагаю заливное из шеи индейки. Прошу вас, не путайте это блюдо с холодцом! Готовить его очень просто, никаких особых навыков не нужно. Главное, чтобы под рукой были шейки индейки и подходящая кастрюлька 😉.

Вкусные идеи для новогоднего стола Этот стол, из моего архива, я накрывала его два года назад, но, знаете… многие закуски остаются актуальными на любой праздник. Они просты, эффектны и всегда встречают восторг у гостей. Поэтому с полной уверенностью делюсь с вами этими рецептами, они заслуживают места в вашем праздничном меню. Для удобства я собрала все блюда с подробными описаниями в отдельном посте. Заходите сюда, чтобы вдохновиться и сохранить идеи себе.

Легкий, ароматный салат для новогоднего стола Я снова приготовила этот чудесный салат. На этот раз с бурратой и дополнительным соусом. Уже подозреваю, что он точно появится у меня на новогоднем столе: лёгкий, ароматный и очень нарядный, именно то, что нужно в праздничную ночь, когда хочется вкусно, но без тяжести.