Домашняя Кулинария — Полезные советы

Легкий новый рецепт вкусной капустной запеканки

Блюда из овощей — это вкусно и полезно!
Ингредиенты для капустной запеканки:
капуста — 600 г;
моцарелла — 100 г;
лук репчатый — шт.;
орегано — ч. л.;
морковь — 2 шт.;
черный молотый перец — ½ ч. л.;
петрушка — 2 веточки;
соль — ч. л.;
яйца — 4 шт.;
разрыхлитель — ч. л.;
мука — 4 ст. л.;
оливковое масло — 2 ст. л.;
молоко — 50 мл.
Приготовление капустной запеканки:
Капусту необходимо мелко нашинковать, измельчить на крупной терке очищенную морковь. Луковицу надо нарезать мелким кубиком, нашинковать петрушку.
В общей миске смешиваем капусту, морковь, лук и петрушку. Яйца взбиваем в отдельной чаше, смешиваем с молоком, орегано и черным моло

Салат «Мелодия»

Ингредиенты:
Фасоль консервированная - 1 банка
Пекинская капуста - 100 г.
Сыр - 100 г.
Чеснок - 1 зубчик
Сметана - 3 ст.л. (можно заменить на натуральный йогурт)
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Соль, перец
Приготовление:
1. Берём кочан пекинской капусты, мелко шинкуем и сразу отправляем в салатник.
2. Банку консервированной фасоли хорошенько промываем и отправляем к капусте. Туда же добавляем тёртый на крупной тёрке сыр.
3. Для заправки смешиваем сметану, горчицу и лимонный сок.
4. Солим, перчим, натираем зубчик чеснока, тщательно перемешиваем.
Вкусный салат готов!