Салат «Закат»

Ингредиенты:
Куриное филе (отварное) – 500 г
Перец сладкий красный – 500 г
Лук красный – 2 шт.
Майонез – 4 ст. л.
Укроп – 4 веточки
Уксус яблочный – 2 ст. л.
Сахар – 1 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Вода – 4 ст. л.

Приготовление:
1. Сначала замариновать лук. Для этого смешиваем сахар, соль, яблочный уксус и воду. Красный лук нарезаем полукольцами. Добавляем к нему маринад и перемешиваем. Оставляем мариноваться на 30 минут при комнатной температуре, перемешивая каждые 5-7 минут.

2. Красный сладкий перец нарезаем соломкой и выкладываем в салатник.

3. Отварное куриное филе разделяем на волокна и добавляем к перцу.

4. Мелко нарезаем укроп.

5. Лук, который промариновался и размягчился, отжимаем от маринада и сока. Выкладываем его к остальным ингредиентам.

6. Заправляем салат майонезом и перемешиваем. При необходимости добавляем соль.

Вкусный салат готов! Сохраните рецепт, чтобы не потерять!