Хрустящее солёное печенье из плавленных сырков

Кто бы мог подумать, что из этого босяцкого продукта получится такая
вкуснятина! Если вы ищете рецепт чего-нибудь особенного к пиву, скорее сюда.
Хрустящее соленое печенье — вот отличный вариант. Готовится оно
практически из того, что есть в холодильнике, тесто легко раскатывать, а
изделия получаются необычайно нежными и воздушными. Словом, грех не
попробовать! Если захотите поэкспериментировать, попробуйте взять
шоколадные плавленые сырки, а вместо кунжута использовать мак. Абсолютно
новые оттенки вкуса! Сливочное масло можно заменить маргарином, но если есть возможность, лучше этого не делать.

Ингредиенты
Плавленый сыр 200 г
Яйцо 1 шт.
Сливочное масло 80 г
Сахар 1 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
Пшеничная мука 1 стак.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Кунжут по вкусу
Молоко 2 ст. л.

Приготовление
Тертый плавленый сыр смешайте с яйцом.
Добавьте растопленное сливочное масло, сахар,соль, перемешайте.
Добавьте к массе муку, просеянную с разрыхлителем. Перемешайте. Если тесто получилось слишком липким, подсыпьте еще ложки 2 муки.

Раскатайте тесто в пласт прямоугольной формы.
Разрежьте на 2 части, каждую из которых скатайте в рулет и разрежьте на небольшие кусочки.
Выложите кусочки на смазанный маслом противень.
Кисточкой смажьте изделия молоком и посыпьте кунжутом.
Выпекайте 15 минут при температуре 180 градусов.
Печенье тем и примечательно, что практически нейтрально по вкусу: подойдет и к пиву, и к утреннему кофе.
Да и соленость теста можно регулировать: если любите более сладкую выпечку, просто увеличьте количество сахара.