Домашняя шаурма

ИНГРЕДИЕНТЫ :
*
* Лаваш – 3 больших листа
* Мясо (мякоть) – 400г
* Капуста свежая белокочанная – 200 г
* Огурцы – 4 штуки
* Помидоры – 2 штуки
* Майонез – по вкусу
* Кетчуп или соус – по вкусу
* Соль, перец, приправа карри
* Чеснок – 2 зубчика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

Начнем приготовление шаурмы с подготовки ингредиентов для начинки.
Мясо помоем, слегка обсушим и порежем на маленькие кусочки-полоски.

В разогретую сухую сковороду положим порезанное мясо, добавим приправу карри и поджарим до золотистого цвета.
В конце приготовления добавим соль и перец.

Капусту порежем тонкой соломкой и немного прижмем с солью.

Огурцы порежем также тонкой соломкой.

Помидоры порежем тонкими пластинами.

Теперь начинаем укладывать начинку. Развернем лаваш и смажем его майонезом и кетчупом, добавим немого измельченного или выдавленного чеснока.

На одну сторону лаваша укладываем мясо, сверху аккуратно посыпаем капустой.

Затем выкладываем огурцы «елочкой».

Сверху положим несколько кусочков помидоров.

Сворачиваем сначала длинные края лаваша, а затем полностью скручиваем его в рулет.

Подогреем слегка на сухой сковороде с двух сторон.

Домашняя шаурма готова.
Кушать ее лучше сразу.
Если оставить шаурму в холодильнике, то перед употреблением следует разогреть в микроволновке или на сковороде.