Крем на вареной сгущенке

Поверьте, вы не откажитесь от шоколадного торта с заварным кремом
 на сгущенке. Целые яйца или желтки здесь не нужны, так что крем
 можно и тем, у кого непереносимость этого продукта. Консистенция
 выйдет не очень плотная, поэтому крем рекомендуется для промазывания коржей, а не для декора, особенно если используется не
 вареная сгущенка, а обычная.

мука – 4 столовых ложки;
молоко –1 литр;
сахар – 1 стакан;
масло сливочное – 250 грамм;
вареное сгущенное молоко – 4 столовых ложки;
порошок ванили – ¼ чайной ложки;
какао-порошок – 3 столовых ложки.

В сотейнике разогреваем литр молока, убавляем нагрев до минимальной мощности и добавляем муку, не прекращая помешивать. Довариваем, чуть увеличив нагрев, несколько минут, чтобы масса загустела.
Даем основе остыть, прикрыв ее пищевой пленкой, чтобы не заветрилась.
Размягченное масло нарезаем на куски и миксером вводим в основу для крема.
Не выключая миксер, добавляем сахар, какао, ваниль и сгущенку