Нам потребуется: Телятина 1\2 кг.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 2 шт.; Чеснок 2-3 зубчика.; Огурец соленый 3 шт.; Кетчуп чили 2 ст.л.; Масло подсолнечное.; Перец и соль по вкусу. Маринад для лука: Сахар 1 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Уксус 9 % 2 ст.л.; Холодная вода. Салат “Азия”. Как приготовить Для начала маринуем лук, для этого, нарезаем лук полукольцами, засыпаем в него сахар, соль, вливаем уксус и холодную воду. Оставляем на 10-15 минут. Морковь натираем на терке для моркови по-корейски, после слегка обжариваем на подсолнечном масле. Солим и перчим по вкусу. Для пикантности добавляем пропущенный через пресс чеснок. Далее соломкой нарезаем предварительно отваренную в подсоленной воде телятину, также соломкой нарезаем соленый огурец. Берем глубокую салатницу и перекладываем все подготовленные ингредиенты. Добавляем кетчуп чили и все тщательно перемешиваем. Салат “Азия” готов. Получается остренько, пикантно и невероятно вкусно, готовьте с удовольствием, он придется по вкусу всем.