Салат имеет просто восхитительный вкус. А главное, он очень полезен  благодаря составу. Чернослив улучшает работу желудочно-кишечного тракта.  Свекла восстанавливает качество и объем крови. А яблоки помогают очистить  печень и препятствуют возникновению желчнокаменной болезни. И это только  малая часть полезных свойств ингредиентов салата. Обязательно стоит его  приготовить! Ингредиенты: свекла - 350 г чернослив - 70 г сыр - 35 г орехи - 35 г изюм - 35 г лук - 1 шт. сметана - 3 ст. л. уксус - 1 ст. л. соль, перец - по щепотке. Приготовление: Очистите свеклу и натрите ее на крупной терке. Залейте чернослив водой и дайте ему постоять 10 минут. Достаньте его из воды, обсушите, удалите косточки и нарежьте соломкой. Очистите чеснок и пропустите его через пресс. Снимите кожуру с яблока и удалите из него семена. Натрите яблоко на крупной терке. Грецкие орехи слегка подрумяньте в духовке и измельчите в блендере. Соедините яблоко, чернослив, свеклу и чеснок. Смешайте и заправьте сметаной. Сверху посыпьте салат грецкими орехами. По желанию вместо сметаны можно использовать домашний майонез или йогурт с горчицей, а также оливковое масло. Приятного аппетита!