Домашнее МЕНЮ

Роллы из кабачков с начинкой

Кабачки - 400г
Укроп - 1 пучок
Яйца - 3шт
Соль - 1/2ч.л
Сметана - 2ст.л
Мука - 4ст.л
Начинка:
Карбонат
Помидоры
Укроп
Сыр
Сметана
Майонез
Соль
Жарим на огне выше среднего. Заворачиваем блинчик с начинкой и по желанию разрезаем на роллы.
Приятного аппетита
#роллы

Вкуснейший заливной пирог с консервированной рыбой

Главное преимущество такого пирога – это простота в приготовлении. Вам не придётся долго возиться с тестом, раскатывать, ждать когда оно поднимется. И при этом он получается очень вкусным!
Ингредиенты:
• яйца - 2 шт
• соль
• кефир - 400 мл
• мука - 250 гр
• разрыхлитель - 1/2 ч.л
• сливочное масло
• кунжут
Для начинки:
• консервированная сайра - 2 банки
• лук - 1 шт
• картофель отварной - 3 шт
• соль, перец - по вкусу
Выпекаем при 180° 40 минут
#пирог #пироги

Восхитительная баклажанная икра

Ингредиенты:
• баклажаны - 750 гр
• лук - 2 шт
• болгарский перец - 2 шт
• помидоры - 3 шт
• растительное масло - 80 мл
• соль, перец - по вкусу
• сахар - 2 ч. л
Приготовление в видео
#икра

Домашний зефир

Ингредиенты:
Пюре - 300 г
Сахар 200-400 г
Агар-агар - 12 г
Белок - 110 г
Сахар - 100 г
#зефир

Яичные блинчики к завтраку

Ингредиенты:
- яйца 4 шт
- молоко 150 мл
- Мука ц/з 100 гр
- помидор
- зелень по вкусу
- соль
- перец
- сыр лёгкий 150 гр
- растительное масло для жарки
Приготовление в видео
#завтрак

Вкуснейшее творожное печенье

Ингредиенты:
сливочное масло - 200 гр
мука - 320 гр
творог - 200 гр
яичный желток - 2 шт
сахар для посыпки - 1 стакан
Приятного аппетита !
#печенье

Янтарное варенье из тыквы

Простой и вкусный рецепт варенья из тыквы с лимоном и апельсином, не оставит равнодушными любителей варенья. Варенье прекрасно подходит для сладкой выпечки, пирожков и различных десертов. И просто к утреннему чаю с булочкой.
1 кг тыквы,
2 лимона (можно 1 лимон+1 апельсин)
1 кг сахара
#варенье

ЦАРСКАЯ ВЫПЕЧКА

Рецепт печенья Гата (Кята)
Бесподобное печенье из самых простых продуктов! Недаром это печенье такое знаменитое :) Обязательно попробуйте, вы точно не пожалеете!
Рецепт:
Мука-500-600(+-)
Слив.масло-200гр
Разрыхлитель-1ч.л
Кефир-150мл (любой жирности)
Яйцо-1шт
Сахар-5ст.ложек
Соль-щепотка
Начинка:
Мука-150гр
Сахар—150гр
Слив.масло-100гр
По желанию добавьте ванильный сахар, так же можно добавить мелко измельчённые орехи (фундук или грецкие)
Выпекать при 180*градусов до золотистости от 20 до 30 минут(зависит от духовки)
#выпечка

Пикантный сaлат-закуска на зиму .

Вкycный салатик, готовлю каждый год, и всё ежегодно съедается ещё до вecны.
Берём:
Огурцы 2кг.
Морковь 1кг.
Чеснок 1 головка
Зелень (петрушка,укроп) 1 пучок
Сахар 4 ст.л
Соль 2 ст.л
Приправа для моркови по-корейски
Уксус 9% 100мл.
Раст масло 100мл.
Приготовление:
Огурцы нарезаем соломкой
Морковь натираем на тёрке для моркови по-корейски
Чеснок через пресс
Соединяем все ингредиенты в одной миске и хорошо перемешиваем
Оставляем минимум на 2-3 часа, периодически перемешиваем
Укладываем в банки ,стерилизуем 20 минут с момента закипания и закатываем
Храним в темном прохладном месте
#заготовкиназиму #заготовки #салатназиму

Кабачки в кляре

Ингредиенты:
Кабачок - 250 гр.
Йогурт/сметана - 80 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сыр - 50 гр.
Мука - 15 гр.
Соль/перец
Растительное масло (для жарки)
Приготовление:
1. Сыр трём на мелкой терке.
2. Смешиваем все ингредиенты, кроме кабачка и растительного масла. Перемешиваем.
3. Кабачок нарезаем на пластинки толщиной, примерно, 0,5 сантиметра.
4. Макаем каждый кусочек в тесто и обжариваем на капле растительного масла с двух сторон.
Подавать со сметаной или йогуртом.
#закуски #ужин #обед

Кабачковая икра

Ингредиенты:
кабачки - 1200 гр
морковь - 300 гр
болгарский перец - 150 гр
лук - 250 гр
сахар - 1 ст.л
соль - по вкусу
уксус (9%) - 2 ст.л
томатная паста - 2 ст.л
растительное масло - 3 ст.л
чеснок - 5-6 зубчиков
сушеный базилик - по вкусу
Приятного аппетита !
#икра #кабачковаяикра

Домашний сыр Сулугуни

Ингредиенты:
молоко - 1 л
сметана - 200 гр
яйцо - 3 шт
соль - 1 ст.л
Приятного аппетита !
#сыр #сыры

Гречка в духовке

Ингредиенты:
гречка - 200 г
вода - 400 мл
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
куриное филе - 450 г
соль по вкусу
сыр - 50 г
Приятного аппетита !
#ужин #обед #блюдовдуховке

Отличная идея для ужина

Ингредиенты:
• Куриные ножки - 5 шт.
• Картофель
Для маринада:
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Кетчуп - 2 ст.л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Горчица - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Соль, перец - по вкусу
Выпекаем при 180° 55 минут
#курица #ужин

Рыбный заливной пирог

Ингредиенты:
Для теста:
кефир - 400 мл
яйца - 2 шт
растительное масло - 2 ст. л
соль, сахар - по вкусу
мука - 2,5 стакана
сода - щепотка
Для начинки:
консервированные сардины - 300 гр
яйца - 3 шт
укроп - пучок
соль, перец - по вкусу
Приятного аппетита !
#пирог #пироги #заливнойпирог

Идеальный завтрак

Ингредиенты:
сыр - 150 гр
колбаса - 200 гр
слоёное дрожжевое тесто
яичный желток - 1 шт
Запекать при 180° 20 минут
Приятного аппетита !
#завтрак #завтраки

БАКЛАЖАНЫ БОЛЬШЕ НЕ ЖАРИМ

Ингредиенты:
Баклажан
Помидор
Моцарелла
Для соуса:
Чеснок - 2 зубчика
Базилик
Паприка
Соль
Чёрный перец
Оливковое масло
В духовку при 200 гр на 25 мин.
Ставь реакцию, если понравился рецепт
#ужин #обед