Предыдущая публикация
Фильтр
добавлена сегодня в 17:04
добавлена сегодня в 15:42
добавлена сегодня в 14:29
ТЫКВЕННАЯ ИКРА НА ЗИМУ — ВСЕГДА РАЗЛЕТАЕТСЯ ПЕРВОЙ!
Зимой так приятно открыть баночку домашней икры и вспомнить вкус лета . Этот рецепт — простой и проверенный, а результат всегда радует: нежная, ароматная, с лёгкой сладостью и насыщенным вкусом!
Ингредиенты:
Тыква (очищенная) — 1,5 кгМорковь — 450 г
Лук — 350 г
Томатная паста — 3 ст. л.
Масло растительное — 100 мл
Чеснок — 3 зубчика
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Приготовление:
Морковь натереть на тёрке и обжарить в 50 мл масла.
Добавить нарезанный лук, жарить вместе около 25 минут на медленном огне.
Тыкву очистить, нарезать кусочками и тушить в 50 мл масла около 30 минут. Лишнюю жидкость слить.
Морковь с луком измельчить блендером до состояния пюре.
Тыкву также превратить в пюре.
Смешать все овощи, добавить томатную пасту, соль и сахар. Тушить 15 минут.
За 5 минут до готовности добавить чеснок, пропущенный через пресс, и по желанию — душистый перец или любимые специи.
Разложить горячую массу по стерильным банкам и закатать.Советы и рекомендации:
Чтобы икра получилась яркой и насыщенной — выбирайте спелую сладкую тыкву.Для аромата можно добавить щепотку кориандра или паприки.
Отлично подходит и как закуска, и как гарнир к мясу или картошке.
А вы готовите тыквенную икру? Делитесь в комментариях своими секретами приготовления!
Пишите, что вы бы добавили в этот рецепт!
#рецепты #заготовки #тыква #домашние_рецепты #вкусно #зима
Присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti (НАЖАВ:"ПОДПИСАТЬСЯ")
добавлена сегодня в 13:23
добавлена сегодня в 13:21
добавлена сегодня в 10:01
Торт «Наполеон» по бабушкиному рецепту — вкус детства, проверенный годами!
СОХРАНИТЕ РЕЦЕПТ, чтобы не потерять — такой обязательно должен быть под рукой!Когда хочется чего-то по-настоящему домашнего, ароматного и нежного — этот "Наполеон" вне конкуренции!
Готовится просто, получается всегда идеально, а вкус – как у бабушки в детстве, когда торты были по-настоящему тортами!
02:06
добавлена сегодня в 08:41
ОГУРЦЫ «ЗЛОДЕЙСКИЕ» 
Хрустящие, ароматные и невероятно вкусные!
Хотите огурчики, которые зимой будут щёлкать на зубах и радовать своим ароматом? Этот рецепт именно для вас!
Название «злодейские» они получили не случайно — много чеснока + немного водки делают их особенно хрустящими и уберегают банки от «взрывов».
Хотите огурчики, которые зимой будут щёлкать на зубах и радовать своим ароматом? Этот рецепт именно для вас!
Название «злодейские» они получили не случайно — много чеснока + немного водки делают их особенно хрустящими и уберегают банки от «взрывов».
Ингредиенты (на 2 кг огурцов):
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Лимонная кислота — 10 г
Чеснок — 2 головки
Вода — 1,5 л
Зелень — по вкусу
Водка — 50 мл
Сахар — 2 ст. л.
Лимонная кислота — 10 г
Чеснок — 2 головки
Вода — 1,5 л
Зелень — по вкусу
Водка — 50 мл
Приготовление:
Вымойте огурчики (лучше использовать небольшие и плотные). Приготовьте маринад: вскипятите воду с солью, сахаром, лимонной кислотой и зеленью. Дважды залейте им огурцы в банках. Перед закаткой добавьте в каждую банку водку и закатайте крышками. Банки переверните, укутайте до остывания.Готово! Эти огурчики отлично хранятся даже без уксуса и стерилизации, а вкус у них — пикантный, чесночный и очень хрустящий!
Совет:
чем крепче и меньше огурчики, тем лучше они сохраняют форму и хруст.Делитесь в комментариях, как вы заготавливаете огурцы на зиму!
А если у вас есть свои секретные рецепты — пишите, обязательно попробую!
#огурцы #рецепты #заготовки #консервация #хрустящиеогурцы #зимниерецепты
Присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti (НАЖАВ:"ПОДПИСАТЬСЯ")
загрузка
Показать ещёЛевая колонка