Индейка с сидром и яблоками под грилем

#кулинарные_хитрости #закуски
⤵ Ингредиенты
Яблоко - 2 шт.
Масло сливочное - 300 г
Сидр - 2 ст. л
Соль - по вкусу
Горчица - 4 ст. л.
Индейка шницели (по 100 г) - 8 шт
Лук-порей - 2 стебля
Шалфей - 1 пучок
Перец - по вкусу
📌 Приготовление:
Яблоки натрите на терке и обжарьте в 40 г сливочного масла.Затем влейте сидр. Смешайте со 180 г масла, солью и перцем.Приправьте этой смесью шницели. Оставьте на 5 часов.Стебли лука-порея разрежьте на 4 части.Положите вместе с шалфеем на мясо, сверните и закрепите.Поместите в гриль и жарьте 15 минут.Смажьте маслом.