Десертомания

Простые шоколадные пирожные

Ингредиенты:
— Сахар — 1 стакан
— Мука — 1 стакан
— Молоко — 1 стакан
— Раст. масло — ½ стакана
— Яйцо — 2 шт.
— Тёмный какао-порошок без сахара — 5 ст. л.
— Ванилин — на кончике ножа
— Разрыхлитель — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Взбить с помощью миксера сахар, какао, молоко и растительное масло. Перелить половину смеси в отдельную миску.
2. Добавить яйца, ванилин и муку, просеянную с разрыхлителем, взбить миксером.3. Вылить тесто на смазанный маслом противень. Поставить на 30 минут в предварительно разогретую до 175 С духовку.
4. Вынуть корж из духовки. Через несколько минут залить его отложенной шоколадной смесью. Дать остыть и разрезать пирог на ква

Творожно-фруктовый пирог

Быстро, полезно и очень вкусно!
Вам понадобится:
• творог 1,5% - 320 г
• яйцо - 1 шт.
• сахарозаменитель (сахарный песок) - по вкусу
• лимонный сок - 30 мл.
• мука - 4-5 ст.л
• груша - 1 шт.
• яблоко - 1 шт.
• мёд
Выпекайте в разогретой до 200° С духовке 15-20 минут

Творожные брусочки с яблоком на завтрак

Ингредиенты:
• творог - 360 гр.
• яйцо - 1 шт.
• сахар - 2 ст. л
• сметана - 1 ст. л
• соль - щепотка
• сода - 1 ч. л
• ванилин
• яблоко - 1 шт.
• мука - 280-310 гр.

Творожная запеканка с изюмом

Ингредиенты:
— Форма силиконовая — 16-17 см.
— Мягкий творог — 600 г.
— Яйцо — 3 шт.
— Кукурузный крахмал — 50 г.
— Сахар — 50 г.
— Изюм — 60 г.
— Ванилин — на кончике ножа
Приготовление:
1. Изюм залить горячей‌ водой‌ на 5 минут, затем воду слить.
2. В блендере смешать творог, яи‌ца, крахмал, сахар, ванилин. Затем добавить изюм, перемешать ложкой и вылить массу в форму.
3. Выпекать в разогретой‌ духовке при температуре 180 градусов примерно 50 минут.

Вкуснейший вафельный пломбир

Магазинный больше не захотите!
⠀
Вам понадобится:
• Сливки 33% - 0,5 л
• Сгущённое молоко - 2/3 банки
• Ванилин - щепотка
• Фрукты - любые (порезать на кусочки)
• Коржи вафельные - 2 шт.
Вместо фруктов можно добавить шоколад, орешки и т.п. на ваш вкус
Приготовление:⠀
Охлажденные сливки взбейте миксером примерно 5 минут
Постепенно введите сгущенку, добавьте ванилин и кусочки фруктов
Обрежьте вафельные коржи по форме ёмкости, в которой будете замораживать. Первый корж положите на дно, на него вылейте мороженое, накройте вторым коржом и уберите на ночь в морозилку

Самый простой рецепт «Брауни»

Вам понадобится:
• овсянка быстрого приготовления или нарезанные овсяные хлопья - 40 г
• банан - половинка
• молоко - 100 мл.
• какао порошок - 10 г
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• шоколад
Приготовление:
Разомните банан, добавьте все остальные ингредиенты и перемешайте до однородности
Добавьте шоколадную стружку и поставьте в разогретую до 180ºС духовку на 15 минут

Немецкий панкейк

Ингредиенты:
— Яйцо — 3 шт.
— Соль — 0,5 ч. л.
— Молоко — 125 мл.
— Мука — 80 г.
— Сливочное масло — 5 г.
Приготовление:
1. В чашу с яйцом добавить соль, молоко и перемешать. Всыпать муку и перемешать до однородной консистенции.
2. Форму смазать сливочным маслом.
3. Выложить тесто.
4. Отправить в разогретую до 180С духовку на 20 минут.

Творожный рулет

Ингредиенты:
— Творог — 200 г.
— Яйцо — 1 шт.
— Лаваш без дрожжевой — 50 г.
— Черная смородина или вишня — 50 г.
Приготовление:
1. Смешать творог с белком, добавить сахарозаменитель по вкусу, желток оставить, он нужен для смазывания корочки!
2. Творог выложить на лаваш, сверху ягоды и свернуть в рулетик, сверху смазать желтком.
3. Отправить в духовку на 20 минут.

Изумительный чизкейк в кружке за три минуты

Ингредиенты: Яйцо Творожный сыр 100 гр. Натуральный йогурт 50 гр. Ванилин Подсластитель или сахар Крахмал кукурузный 1 ч.л

Марокканские блины

Ингредиенты:
Для блинов:
— Тёплая вода — 700 мл.
— Мука — 300 г.
— Манная крупа — 100 г.
— Желток — 2 шт.
— Сахар — 2 ч. л.
— Растительное масло- 2 ч. л.
— Сухие дрожжи — 1 ч. л.
— Разрыхлитель — 1 ч. л.
— Соль — щепотка
Для соуса:
— Мёд — 70 г.
— Растопленное Сливочное масло — 50 г.
Приготовление:
1. В миске смешать муку, манную крупу, сахар, соль, дрожжи и разрыхлитель. Перемешать.
2. Добавить желтки, растительное масло и теплую воду. Перемешать.
3. Накрыть пленкой и убрать в теплое место на 1 час 30 минут.
4. Подошедшее тесто один раз аккуратно перемешать и выпекать блины на огне ниже среднего. После каждого блина, остужать сковороду.
5. Налить ⅔ половн

Чизкейк - сникерс

Ингредиенты:
Печенье шоколадное - 300 гр.
Масло сливочное - 130 гр.
Для начинки:
Сыр творожный - 540 гр.
Яйца - 3 шт.
Сливки 35% - 200 мл.
Сахар - 150 гр.
Для карамели:
Сахар - 200 гр.
Мёд - 40 гр.
Вода - 60 гр.
Сливки 35% - 240 мл.
Масло сливочное - 60 гр.
Жареный арахис - 200 гр.

Ягодный пирог

Ингредиенты:
Ягоды - 300 гр.
Мука - 250 гр.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 100 мл.
Сахар - 6-7 ст.л
Растительное масло - 8 ст.л
Разрыхлитель - 2 ч.л
Ванильный сахар - 1 ч.л
Соль - щепотка
Сливочное масло - для смазывания формы
Выпекаем при 180° 30-40 минут

Кофейный десерт

Ингредиенты: — Молоко — 200 мл. — Мягкий творог — 200 г. — Растворимый кофе — 1 ч. л. — Какао-порошок — 1 ч. л. — Желатин — 10 г. — Сахар — 20 г. Приготовление: 1. В сотейник положить желатин и кофе, залить молоком и дать постоять 20 минут. 2. Сотейник поставить на медленный огонь и, постоянно помешивая, подогреть до полного растворения желатина. 3. В отдельной посуде смешать творог, какао и сахар, добавить молоко с желатином и перемешать. 4. В формочки для десерта разлить полученную массу и убрать в холодильник до застывания, примерно на 2 часа. Застывший десерт можно присыпать какао и украсить по желанию.

Вкуснейший чак-чак

Ингредиенты:
Тесто:
‣ яйца – 5 шт.
‣ мука – 500 г
‣ сода – 0,5 ч.л
‣ соль – 0,5 ч.л
Сироп:
‣ мёд – 300 г
‣ сахар – 150 г
‣ орехи и сухофрукты – по желанию
‣ растительное масло – 500 мл.

Апельсиновые оладушки

Ингредиенты:
‣ яйца – 1 шт.
‣ кефир – 200 мл.
‣ сахар – 2 ст.л
‣ мак – 1 ст.л
‣ мука – 150 г
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ цедра апельсина – по вкусу
‣ апельсиновый сок – 2 ст.л
Приготовление:
1. Яйцо должно быть комнатной температуры, а кефир тёплый.
2. Яйцо смешать с сахаром до растворения, добавить тёплый кефир, перемешать, добавить просеянную муку, разрыхлитель, мак, цедру и сок апельсина, замесить густое и однородное тесто.
3. Тесто не должно свободно скользить с ложки, а должно лениво сползать.
4. Жарить с двух сторон на медленном огне, переворачивать оладушек нужно, когда начинают появляться пузырьки.