Хозяйке на заметку: закуска за 5 минут

Бывает такое: звонок в дверь, а на пороге — гости. Или внуки прибежали, а в холодильнике пусто. Для таких случаев у меня всегда есть пачка чипсов и кусочек сыра. Делюсь рецептом, который выручает уже много лет. Называется «Гости на пороге».
В этом рецепте всё просто, как душа русского человека. Никаких сложностей, никаких редких продуктов. Всё доступно и понятно. А главное — быстро. Пока чайник закипает, закуска уже на столе. Хозяйки в России всегда умели удивлять гостей. И эта закуска — не исключение.
Ингредиенты:
- Чипсы — 50 грамм
- Морковь — 2 штуки
- Сыр — 100 грамм
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез — по вкусу
- Перец горошком — для украшения
Приготовление по шагам:
1. Морковь моем, чистим. Трём на крупной тёрке. Если морковь крупная — хватит одной штуки.
2. Сыр трём на средней тёрке. Сыр должен быть твёрдым, чтобы начинка не растекалась.
3. Чеснок чистим и давим через чеснокодавку.
4. Смешиваем морковь, сыр и чеснок. Добавляем майонез. Перемешиваем. Начинка должна быть сочной, но не мокрой.
5. Выкладываем начинку на чипсы. На каждую чипсину — по чайной ложке с горкой.
6. Украшаем перцем горошком. Можно взять молотый, но горошек смотрится красивее.
7. Подаём сразу. Чипсы должны хрустеть.
Рецепты создают тот самый «дух дома», который так ценят наши люди. Когда на столе стоит такая закуска, сразу чувствуется забота и уют. Советские рецепты — это дань уважения и памяти прошлому. Мы гордимся нашими корнями и передаём мудрость дальше. Берите рецепт на заметку и поделитесь с подругой!