САМЫЙ БЫСТРЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ (БЕЗ ЯИЦ)
Ингредиенты:
✔ сахар 1 ст.
✔ мука 1 ст.
✔ манка 1 ст.
✔ сода 1 ч.л. без горки
✔ ваниль
✔ корица
✔ масло сливочное 60-80 гр.
✔ яблоки 4-5 шт.
✔ сахарная пудра для украшения
Приготовление:
1. Масло убираем в морозилку. Духовку включаем на 180 градусов.
2. Делаем смесь из сухих ингредиентов (первые шесть в списке).
3. Яблоки натираем на крупной терке. Можно почистить, но я не заморачивалась, натирала с кожуркой и там, где она отделялась сама, убирала ее.
4. Сковороду или противень смазываем маслом.
5. Сухую смесь мы визуально делим на 4 части (или прикидываем по стаканам), а яблоки делим на 3 части.
6. Высыпаю одну часть сухой смеси на противень.
7. Сверху выкладываем слой яблок.
8. Затем снова сухую смесь и так далее.
9. Верхний слой - сухой. Поверх него натираем на терке масло и пирог отправляется в духовку на 40-50 минут до слегка румяного состояния.
Важно: пирог нужно хорошо остудить. Лучше даже делать его с вечера, а предлагать утром. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Комментарии 263
борошно 1,5 ст.
крупа манна 1,5 ст.
цукор 1 ст.
розпушувач для тіста 1,5-2 ч. л.
масло вершкове 150-170 г
яблука 1,5 кг
кориця 1 ст. л.
пудра цукрова
Приготування:
1. Яблука помити, почистити від шкірки та вирізати серцевину. Натерти на крупній тертці.
2. В мисці змішати борошно, манну крупу, цукор та розпушувач (можна замінити 1,5 ч. л. соди негашеної). Якщо яблука солодкі, кількість цукру можна зменшити до 0,5 ст. Суху суміш розділити на 3 частини.
3. Форму 24 см застелити пергаментним папером або змастити вершковим маслом, викласти 1/3 частину сухих інгредієнтів, ложкою рівномірно розприділити суміш. Зверху викласти половину натертих яблук, присипати корицею (подрібненими горіхами, родзинками за смаком). Знову викласти 1/3 частину сухої суміші та другу частину яблук, присипаних корицею.
4. На останній шар (з сухою сумішшю) натерти на крупній тертці вершкове масло (попередньо залишене в морозильній камері на 30 хв.). Масло повинно повністю покривати верх пирога. Ро...ЕщёВам знадобиться:
борошно 1,5 ст.
крупа манна 1,5 ст.
цукор 1 ст.
розпушувач для тіста 1,5-2 ч. л.
масло вершкове 150-170 г
яблука 1,5 кг
кориця 1 ст. л.
пудра цукрова
Приготування:
1. Яблука помити, почистити від шкірки та вирізати серцевину. Натерти на крупній тертці.
2. В мисці змішати борошно, манну крупу, цукор та розпушувач (можна замінити 1,5 ч. л. соди негашеної). Якщо яблука солодкі, кількість цукру можна зменшити до 0,5 ст. Суху суміш розділити на 3 частини.
3. Форму 24 см застелити пергаментним папером або змастити вершковим маслом, викласти 1/3 частину сухих інгредієнтів, ложкою рівномірно розприділити суміш. Зверху викласти половину натертих яблук, присипати корицею (подрібненими горіхами, родзинками за смаком). Знову викласти 1/3 частину сухої суміші та другу частину яблук, присипаних корицею.
4. На останній шар (з сухою сумішшю) натерти на крупній тертці вершкове масло (попередньо залишене в морозильній камері на 30 хв.). Масло повинно повністю покривати верх пирога. Роз′ємну форму знизу обгорнути фольгою, щоб запобігти витіканню рідини.
5. Випікати, в попередньо розігрітій духовці, при 200°С близько 1 години (поки верх пирога не стане темно-золотистого кольору). Готовий пиріг з допомогою ситечка посипати цукровою пудрою.
Пиріг надзвичайно легкий в приготуванні, виходить соковитим, з апетитною цукровою скоринкою. Він не розчарує ваших сподівань. Найкраще смакує з кулькою улюбленого морозива або збитими вершками.