Творожный «торфяной» пирог

Ингредиенты:
-Мука пшеничная — 400 гр
-Масло сливочное — 250 гр
-Творог — 500 гр
-Какао-порошок — 4 ст.л.
-Яйца — 4 шт
-Сахар — 350 гр
-Ванильный сахар — 1 пачка
-Крахмал — 3 ст.л.
-Сметана — 100 гр
Приготовление:
Сперва необходимо размять сливочное масло, добавить 150 грамм сахара и растереть. Затем смешать какао с мукой и перетереть с сахарной массой до состояния крошки. Застелить форму бумагой для выпечки и высыпать половину крошки.
Приготовить начинку: смешать творог с оставшимся сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца и сметану. Взбить блендером до однородной массы, затем добавить крахмал. Вылить творожную смесь поверх шоколадной крошки. Сверху засыпать оставшейся крошкой. Выпекать пирог 45 минут в разогретой духовке при 190 градусах.
Приятного аппетита!