Набор для оливье из зеленого горошка и огурцов (Пошаговый рецепт)

Ингредиенты:
На 1 литровую банку:
Огурцы в расчете на литровую банку;горошек в эту же литровую банку.
Маринад:
вода — 350 грамм;
соль — 1 столовая ложка;
сахар — 2 столовые ложки;
уксус 9% — 1 столовая ложка;
чеснок -2 зубка;
зонтик укропа;
специи по вкусу.
Приготовление:
Зеленый горошек отварите в воде 15-20 минут. Огурцы замочите на 3-4 часа в холодной воде, затем хорошо промойте. Уложите огурцы и горошек в литровую банку, на дно которой бросьте 2 зубка чеснока, и зонтик укропа. Залейте кипятком.
Пусть постоят 5 минут, затем слейте в раковину. Еще раз залейте кипятком, пусть второй раз постоят 5 минут.
Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль, сахар, уксус, специи, доведите до кипения.
Залейте огурцы с горошком и закатайте крышками. Переверните и укутайте в одеяло. Пусть стоят до полного охлаждения.
Вот такой у нас получился набор для оливье маринованные огурцы с зеленым горошком на зиму. Очень удобно правда?
Еще хочу сказать, что огурчики получаются хрустящими и очень вкусными, а горошек пикантный и нежный.
Вкуснейших вам заготовок!