ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ - ДИЕТИЧЕСКИЕ

Нам понадобятся:
помидоры
красный болгарский перец
поллитровые банки
Помидоры и перец помыть ,перец тоже помыть и очистить от семян. Ингредиенты я беру в произвольном порядке. Помидоры и перец режем крупными полукольцами. Банки хорошо моем(я мою с содой) и начинаем укладывать слоями: перец, помидоры, перец и последний слой помидоры. При укладывании немного всряхиваем банку, что бы поплотней утрамбовалось.
Готовые банки накрываем чистыми крышками и ставим в широкую кастрюлю для стерилизации (наливаем в кастрюлю воды по плечики и с закрытыми крышками стерилизуем) на 20 минут с момента закипания воды.
Простерилизованные банки укутываем в одеяло и оставляем для полного остывания.