Торт "Минутка"

Тесто:
- 1 банка сгущенки
- 1 яйцо
- 1 ч.л. соды(гаш. в уксусе)
- 3-3.5 ст. муки
Крем:
- 800 мл.молока
- 1 яйцо
- 1 ст. сахара
- 200 г сл.масла
- 3 ст.л муки ( с горкой)
- ванилин
Сгущёнку, яйцо, гашеную соду, муку смешать, замесить тесто. Разделить на 8 равных частей. раскатать очень тонкие коржи. Сковороду разогреть без масла. Коржи обжаривать с двух сторон до готовности.Жарятся очень быстро. Края коржей обрезать и сделать из них посыпку.
Сварить заварной крем. Взбить яйцо с сахаром, добавить 3 ст. л муки,чуть молока, ванилин,тонкой струйкой влить в молоко.варить постоянно помешивая до загустения. Когда крем остынет немного,добавляем размягченное сл.масло и взбиваем миксером.
Коржи промазать кремом. Украсить посыпкой и в холодильник на ночь.