На опыте я поняла, что заказчик может быть коварнее любого крема. Чтобы избежать конфузов и вернуть нервы, вот мои правила: 1. Фиксируйте всё письменно Никогда не полагайтесь на "Сделайте, как вам нравится". Это звучит мило, но обычно заканчивается скандалом. 2. Уточняйте детали Какой крем, декор, начинка, цвет — фиксируйте до последней бусинки. 3. Задавайте прямые вопросы Кондитеры не читают мысли. Узнайте, что клиент действительно хочет. 4. Согласуйте внешний вид Фото референсов — ваше спасение. 5. Перепроверяйте заказ Это избавит вас от жалоб вроде: "А где мой крем чиз?" 6. Не бойтесь отказать Если заказ кажется странным или рискованным — лучше предупредить, чем мучиться. Запомните: чёткая коммуникация = довольный клиент. https://ok.ru/group/59752541913108