Салат МИНИСТЕРСКИЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Балык — 300 г
Яйца — 3-4 шт.
Бочковые соленые огурцы — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт. Майонез «Провансаль» — 2-3 ст. л.
Соль и перец — по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
1️⃣ В миске взбиваем яйца со щепоткой соли и жарим на сковороде тонкие яичные блинчики. Даем им полностью остыть.
2️⃣ Лук нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем на растительном масле до красивой золотистости. После жарки остужаем.
3️⃣ Остывшие яичные блинчики сворачиваем в плотный рулет и нарезаем тонкой лапшой.
4️⃣ Балык и бочковые огурцы аккуратно нарезаем тонкой соломкой. Огурцы слегка отжимаем от лишнего рассола.
5️⃣ Собираем салат: выкладываем в глубокую миску мясную соломку, блинную лапшу, огурцы и обжаренный лук.
6️⃣ Добавляем майонез «Провансаль», перчим по вкусу и аккуратно перемешиваем перед подачей.