Блокнотик с рецептами

#советыхозяйкам

#салаты

Слоёный салат Ингредиенты: Отварное куриное филе — 200 Грамм Куриные яйца — 2 Штук Сыр твердый — 70 Грамм Яблоко — 1 Штук Чернослив — 70 Грамм Грецкие орехи — 50 Грамм Майонез — 2-3 Ст. ложка Соль — По вкусу Черный молотый перец — По вкусу Приготовление: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Если курицу отварить накануне, то время приготовления салата значительно сократится. Остывшее куриное филе нарежьте мелким кубиком. Чернослив промойте и нарежьте мелко. Куриные отварные яйца нарежьте мелко. Яблоко очистите от кожуры и удалите семена, мякоть нарежьте небольшим кубиком. Сыр натрите на мелкой терке. На тарелку установите сервировочное кольцо и выложите ингредиенты слоями, промазывая тонким слоем майонеза, слегка приправляя солью и перцем. Выложить можно в том порядке, в каком вам нравится, я выложила в таком: курица, чернослив, яйца, яблоко и сыр. Грецкие орехи мелко порубите и присыпьте поверх салата. Уберите салат в холодильник на 1-2 часа для пропитки. Достаньте салат из холодильника перед подачей, аккуратно снимите кольцо. Слоёный салат с курицей, черносливом, яблоком и орехами готов к подаче. Приятного аппетита! #салаты

Лодочки из слоеного теста с начинкой Понадобится: 450 г слоеного дрожжевого теста, 200 г шампиньонов, 200 г куриного филе, 1 луковица, соль и перец по вкусу, щепотка копченой паприки, растительное масло для жарки; для заливки: 1 яйцо, 2 ст. л. сметаны, 60 г твердого сыра; для смазывания: 1 яичный желток, 1 ч. л. воды. Духовку включить на 180°С. Лук очистить и измельчить. Шампиньоны очистить и мелко нарезать. Филе нарезать мелкими кусочками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить подготовленные шампиньоны и жарить, пока не уйдет лишняя влага, затем присоединить куриное филе, специи, перемешать и жарить до готовности. Слоеное тесто немного раскатать, присыпая мукой, и разрезать на 6 квадратиков. Края смазать яйцом, сформировать лодочки, защипнув края с обеих сторон, и хорошенько зафиксировать, придавив места защипов вилкой с двух сторон. Выложить лодочки на застеленный фольгой противень и поместить внутрь начинку. Для заливки смешать яйцо, сметану и натертый на средней терке сыр. С помощью ложки распределить смесь в каждую лодочку. Чтобы пирожки зарумянились, смазать их смесью желтка и воды и отправить в духовку примерно на 25 минут. #выпечка

Вкуснейший яблочный пирог. Хороший рецепт! Нежный, ароматный и невероятно вкусный пирог с яблоками — идеальный десерт для чаепития! Простое приготовление и доступные ингредиенты для домашнего уюта. Ингредиенты: Яблоки — 4 шт. Мука — 180 г Желтки — 2 шт. Сахар — 140 г Сливочное масло (или маргарин) — 50 г Молоко — 125 мл Разрыхлитель — 4 г Соль — 2 г Приготовление: Перетрите желтки с половиной сахара (70 г) до белого. Растопите масло, половинку половины (25 г) на желтковую массу, затем влейте молоко. Добавьте муку, разрыхлитель и щепотку соли, перемешайте. Застелите форму для выпечки пергаментом, вылейте тесто. Очистите яблоки от кожуры, нарежьте небольшими дольками и выложите на тесто. Полейте оставшимися растопленным маслом (25 г) и присыпьте остатком сахара (70 г). Выпекайте в разогретой до 180° духовке 30–35 минут. Оставьте пирог остывать, затем подавайте. Совет: Подавайте с ванильным кремом, мороженым или просто с чаем. Приятного аппетита!

#плов

#десерты

#салаты

#хозяйкамназаметку