Блокнотик с рецептами

Конфеты "Коpовкa". Домaшний pецепт! Ингредиенты: 6 стaкaнов cахаpа 1 cт. л. какаo 3 cт. л. муки 100 г cливoчнoгo мacлa 2 cтaкaнa мoлoкa 3 яйцa Как готовить: Βce кoмпoнeнты cмeшaть и вapить 20 минут, зaтeм paзлить по фоpмoчкaм или вылoжить нa пoлиэтилeн, дaть зacтыть. Затем подать к столу. Пpиятного чаепития! #конфеты

На заметку!

#соусы

#лук

На заметку! Скоро пригодится

Варианты творожной Пасхи на праздничный стол

Потрясающая соленая скумбрия Предлагаем самый удачный рецепт солёной скумбрии, от которого все будут в полном восторге. Ингредиенты Соль – 5 ст.л. без верха Сахар – 2 ст.л. Чай чёрный без добавок — 3 ст.л. Лук – 1 шт. Вода – 1 л Маринад В кастрюлю набираем воду, добавляем соль, сахар, нарезанный лук, чай чёрный. Чая можно взять и больше, всё зависит от его качества. Он, во-первых, цвет рыбе придаёт копчёный, а во-вторых, дубильные вещества делают её плотной и красивой. Маринад кипятим минут пять и отставляем в сторону до полного охлаждения. Чистим рыбу В это время чистим рыбу. Брать можно не только скумбрию, сельдь тоже чудесно пойдёт. Удаляем голову, внутренности, промываем. Если рыба замороженная, то даём ей оттаять до того состояния, что можно почистить, и маринуем. Бывает польза и от пластика Берём пластиковую бутылку из-под минеральной воды/пива/лимонада. Отрезаем горлышко так, чтобы внутрь пролазила рыба. Складываем в бутылку скумбрию. В 1,5-литровую войдёт 2 штучки, а в 2-литровую все четыре. Просушиваем на бумажном полотенце Заливаем рыбу маринадом и ставим в холодильник на 2 суток. Потом вынимаем, просушиваем и съедаем за один присест, настолько она вкусная, малосольная и нежная. #скумбрия

Жюльен «Экспресс» Какая вкуснятина - закачаешься! ⠀ Быстрый в приготовлении и очень нежный на вкус. ⠀ Время приготовления: 30 мин. Порций: 2 ⠀ Нам понадобиться: - 2 куриных грудки - 300 г шампиньонов - 200 г сметаны - 100 г сыра - соль, перец - растительное масло для жарки Приготовление: 1. Куриное филе вымыть, мелко порезать. 2. Сковороду смазать растительным маслом и обжарить куриное филе, в конце жарки посолить и поперчить. 3. Шампиньоны вымыть, нарезать крупными кусочками, обжарить на сковороде до готовности. 4. В конце жарки посолить и поперчить. 5. Курицу соединить с шампиньонами, заправить сметаной, перемешать. 6. Переложить по кокотницам, сверху посыпать тертым сыром и держать в духовке при 200 градусов 20 минут. ⠀ ⠀ Приятного аппетита! ⠀

Салат из молодой капусты с морковью и уксусной заправкой Это легкий и хрустящий салат, приготовленный из минимального набора ингредиентов. Молодая капуста в сочетании с сочной морковью особенно вкусна под кисло-сладкой уксусной заправкой. Такое блюдо подойдет как гарнир к мясу, рыбе или любым блюдам, приготовленным на гриле. Салат можно сделать заранее — после настаивания его вкус становится более насыщенным и гармоничным. Ингредиенты: --молодая капуста — 400 г --морковь — 1 шт. --сахар — 1 ч. л. --укроп или петрушка (по желанию) — по вкусу --уксус 9% — 1 ст. л. --растительное масло — 2 ст. л. --соль — 1 ч. л. --перец черный молотый — по вкусу Шаг 1. Нашинкуйте молодую капусту как можно мельче при помощи ножа или терки для шинковки. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Если используете зелень, тщательно промойте её и мелко нарежьте. Шаг 2. Переложите капусту и морковь в глубокую миску. Добавьте соль и слегка помните капусту руками, чтобы она стала мягче и дала немного сока. Шаг 3. В отдельной емкости соедините уксус, сахар, растительное масло и черный молотый перец. Тщательно размешивайте до полного растворения сахара в заправке. Шаг 4. Полейте приготовленную смесью капусту с морковью. Хорошо перемешайте салат. Добавьте зелень, снова перемешайте и дайте блюду настояться в течение 5–10 минут, чтобы капуста впитала заправку и стала более ароматной. Шаг 5. Подавайте салат в глубокой тарелке или красивом салатнике. Для украшения можно использовать веточку укропа или тонкие ломтики свежего огурца. Блюдо прекрасно подходит в качестве холодной закуски или гарнира к мясным блюдам. #салаты

#советыхозяйкам