Возможные составы и начинки тортов

Для бисквитных тортов: 1) Торт «Шоколадный со сливочно-сырным кремом».
Мягкие, влажные коржи, с большим количеством шоколада, с прослойкой нежнейшего сливочно-сырного крема. Можно добавить мягкую карамель и орехи.
2) Торт «СуперШоколад».
Идеальный вариант для любителей всего шоколадного. Мягкие пористые шоколадные коржи прослоены нежным шоколадным кремом.
3) Торт «Сникерс».
Шоколадный бисквит, крем на основе вареной сгущенки, обжаренный арахис, сливочный крем.
4) Торт "Молочная девочка" - нежные тонкие коржи на сгущеном молоке, крем сливочно - йогуртовый или сливочно-творожный, прослойка из конфитюра, фруктов или орехов. Очень вкусный, нежный тортик, отличный вариант для деток!!
5) Торт «Медовик»
Классика русского кондитерского мастерства. Прекрасно сбалансированный — нежный, мягкий, ароматный, с тонкой медовой ноткой и в меру сладкий. Лаконичный, с легким медовым шлейфом, классическими медовыми русскими заварными коржами и ароматным сметанным кремом.
6) Торт «Морковный»
Мягкие нежные морковные коржи с грецким орехом и добавлением ароматных пряностей, прослоены сливочно-сырным кремом. Морковный торт обладает прекрасной нежной текстурой, а в сочетании с кремом из сливочного сыра это лакомство станет отличным завершением трапезы! Морковь в выпечке совсем не чувствуется, она лишь придает приятную сочность.
7) «Сливочные облака»: ванильный бисквит, сливочно- йогуртовый (или сливочно-творожный )крем, фрукты , ягоды по сезону, конфитюры и т.п.
8) «Три шоколада»: шоколадный бисквит, 3 крем-мусса (на темном, молочном и белом шоколаде).
9) «Ферреро Роше»: шоколадный бисквит, сливочно-шоколадный крем с хрустящей орехово-вафельной начинкой, кофейно-коньячная пропитка.
10) «Рафаэлло»: ванильный бисквит, хрустящая прослойка из поджаренного миндаля и вафель, сливочно-творожный крем с добавлением кокосовой стружки.
11) «Панчо»: кубики ванильного или шоколадного бисквита, сливочно-сметанный крем, фрукты и орехи на выбор.
12) «Пьяная вишня»: ванильный или шоколадный бисквит с начинкой из бисквитной крошки, крема-брюле и выдержанной в коньяке вишней.
Цена:
Кремовый торт - 1100 р за 1 кг.
Торт,выровненный кремчизом, оформленный сладостями, безе, ягодами (по сезону), имбирными пряниками, элементами из мастики (это все входит в стоимость за кг. ) Оформление живыми цветами - оплачивается дополнительно.
Минимальный вес 2 кг.
Мастичный торт - торт обтянутый мастикой, украшен элементами из мастики, фигурками, героями, цветами из мастики и т.д. - 1200 р за 1 кг.
Минимальный вес торта – 2 кг.
Начинки муссовых тортов:
1) шоколадно-ягодный - мусс на молочном шоколаде, фруктовый слой (вишня, клубника, малина, абрикос, черная смородина, груша и т.д.) шоколадный бисквит или песочный корж.
2) кофейный - кофейный мусс, слой молочного и белого шоколада, шоколадный бисквит
3) морковный - сливочный мусс, пряный бисквит с грецким орехом , апельсином и морковкой (она совсем не чувствуется, только сочность дает), и компоте из апельсина и моркови.
4) шоколадно-банановый - карамельный мусс, карамелизированные бананы, бисквит или песочный корж.
5) Три шоколада - шоколадный бисквит, 3 крем-мусса (на темном, молочном и белом шоколаде)
6) торт "Диабелла"-шоколадный бисквит, ганаш из молочного шоколада, фундук и крем Баварезе ( с добавлением фундучной пасты) Необычайно нежный, но в то же время очень насыщенный десерт.
7) «Манго/маракуйя»
Цена муссовых тортов - 1400 р за 1 кг. (они не больших размеров 0,6-1 ,5 кг)